Beşamel soslu tavuk nasıl yapılır muazzam bir lezzet!
Beşamel soslu tavuk nasıl yapılır muazzam bir lezzet!

Beşamel soslu tavuk iyi mi yapılır çok önemli bir lezzet!

Makarnaların, et yemeklerinin ve daha birçok tarifin olmazsa olmaz tadı olan beşamel sosla tavuk halletmeye ne dersiniz? Baharatlarla harmanlanmış tavuk sote, beşamel sos ve üstünde erimiş kaşarın harmonisi sizi büyülemeye kafi gelecek. Sofralarınızı şenlendirecek bu tarife hem siz hem de sevdikleriniz bayılacak. İşte efsaneleşmiş lezzet beşamel soslu tavuk tarifi!

Malzemeler

2 yiyecek kaşığı zeytinyağı
600 gram kuşbaşı tavuk göğsü
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı tane karabiber
1/2 su bardağı rendeden geçirilmiş kaşar peyniri(üstü için)

Beşamel sos için:

3 yiyecek kaşığı tereyağı
2 yiyecek kaşığı un
2,5 su bardağı soğuk süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
1/2 su bardağı rendeden geçirilmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:

2 yiyecek kaşığı zeytinyağını tencerede kızdırın ve 600 gram kuşbaşı doğranmış tavuğu aralarda karışmasını sağlayarak, yüksek ateşte soteleyin. 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiberi de ilave ettikten sonra yine karıştırın ve ocaktan alın. Beşamel sosu hazırlamak için; 3 yiyecek kaşığı tereyağını sos tenceresinde eritin. 2 yiyecek kaşığı unu da ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun. 

Kavrulan una 2,5 su bardağı soğuk sütü az az ilave ederek topaklanmaması için koyulaşana kadar devamlı karıştırın. 1’er çay kaşığı tuz, karabiber, rendeden geçirilmiş muskat cevizi ilave edin. Yarım su bardağı rendeden geçirilmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Sotelenen tavukları ısıya dayanıklı fırın kabına aktarın ve üzerini beşamel sos ile kaplayın. Üstlerine yarım su bardağı rendeden geçirilmiş kaşar peyniri ilave edin ve evvelinde ısıtılmış 200 aşama fırında 25 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonrasında, bekletilmeden sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın. Afiyetle yiyin.

Yorumlar

yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir