Çatlayan Kurabiye Tarifi
Çatlayan Kurabiye Tarifi

Çatlayan Kurabiye Tarifi

MALZEMELER 

-180 gram (1,5 su bardağı) un 

-150 gram (3/4 su bardağı) esmer şeker 

-70 gram (3 dolu yiyecek kaşığı) oda sıcaklığında tereyağı 

-40 gram bitter çikolata 

-1 büyük boy yumurta 

-40 mililitre (3 yiyecek kaşığı) süt 

-25 gram (2 yiyecek kaşığı) kakao 

-İsterseniz bir avuç kırık fındık yada ceviz ekleyebilirsiniz 

Üstü için: 

-Yarım su bardağı pudra şekeri 

NASIL YAPILIR? 

-Oda ısısındaki tereyağını esmer şekerle 1-2 dakika süratli devirde çırpın. (Esmer şekeriniz yoksa yazan miktardan 1 yiyecek kaşığı azaltarak toz şeker ekleyip, 1 yiyecek kaşığı pekmez ilave edebilirsiniz.) 

-Yumurtayı ekleyip 2-3 dakika daha çırpıp kabartın. 

-Benmari usulü ya da mikrodalgada erittiğiniz bitter çikolatayı ve sütü ekleyip karıştırın. 

-Un ve kakaoyu da eleyip, yumuşak bir hamur harcı haline getirin. (Koyacaksanız kuru yemiş de bu aşamada eklenecek) 

-1 yiyecek kaşığı dolusu porsiyonlarıyla yuvarlak toplar halinde yuvarlayıp, pudra şekerine bulayın ve siniye dizin. 

-180 aşama önden ısıtılmış fırında, fansız ayarda boyutuna bakılırsa 10 dakika pişecek. 

-Çatlayacak ve mat görünecekler, fakat fırından çıkardığınızda ortaları hala baya yumuşak, ve tepsiden kalkmayacak seviyede olmalı. 

-Soğuduktan sonrasında tepsiden alıp servise hazır hale getirebilirsiniz. Afiyetle yiyin. 

İLİşKİLİ HABERLER Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Alman Pastası Tarifi

Alman Pastası Tarifi

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi

Tuzlu Kurabiye Tarifi

Tuzlu Kurabiye Tarifi

İLİşKİLİ GALERİLER Berkay'ın Kızı Arya Kek Tarifi Verdi

Berkay’ın Kızı Arya Kek Tarifi Verdi

Berliner Tatlısı Nasıl Yapılır? Berliner Tatlısı Tarifi

Berliner Tatlısı Iyi mi Yapılır? Berliner Tatlısı Tarifi

Pate a Choux Nasıl Yapılır? Pate a Choux ( Pataşu) Hamuru Tarifi

Pate a Choux Iyi mi Yapılır? Pate a Choux ( Pataşu) Hamur harcını Tarifi

Altın Süt Nasıl Yapılır? Ev Yapımı Altın Süt Tarifi

Altın Süt Iyi mi Yapılır? Ev Yapımı Altın Süt Tarifi

Yorumlar

yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir