Canımisterse Kadın Yaşam Blogu
Cordon bleu yapmak için marketten alınan hazır ürünlere ihtiyacınız yok. Bu tarifle tavuk bonfile kullanarak kendiniz kolaylıkla yapabilirsiniz. Dışı çıtır paneyle kaplı, içinde jambon ve kaşar peyniriyle enfes bir lezzet! Dana etiyle de yapabileceğiniz cordon bleu tarifine sevdikleriniz bayılacak. İşte nefis cordon bleu tarifi!
Ergonomik cordon bleu tarifi için malzemeler:
Cordon bleu için:
2 tane tavuk bonfile
4 dilim dana jambon
4 dilim kaşar peyniri
1 tane yumurta
1 yiyecek kaşığı un
1 paket pane harcı
Kızartmak için:
2/3 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
Tavuğun ince kalan kısımlarını alın ve tavuğu enine doğru birbirinden ayrılmayacak şekilde kati. 2 tane jambonu tezgaha yerleştirin ve kaşar peynirinin etrafına sarın. Kaşar peyniri ve jambonu tavuğun arasına yerleştirin ve malzemeler dışarıya taşmayacak şekilde kürdanla tutturun. Yumurtayı bir kasede hafifçe çırpın ve unu ilave edin. Un ve yumurta iyice birleşene dek çırpmaya devam edin.
Hazırladığınız tavuğu ilkin çırpılmış yumurtaya, sonrasında pane harcına batırın. Isınmış, fazlaca kızgın olmayan yağda her tarafı nar benzer biçimde kızarana kadar 8-10 dakika pişirin. Tavuklar piştikten sonrasında kürdanları çıkarın ve sıcak olarak servis edin. Afiyetle yiyin!
