Ev yapımı lahmacun nasıl yapılır tadına doyum olmaz!
Ev yapımı lahmacun nasıl yapılır tadına doyum olmaz!

Ev yapımı lahmacun iyi mi yapılır tadına doyum olmaz!

Türk mutfağının sevilen lezzeti lahmacunu evimizden çıkamadığımız şu günlerde, kendiniz kolaylıkla yapabilirsiniz. Kebapçılarda yediğinizden fazlaca daha güzel, ev yapımı lahmacunun tadına asla doyamayacaksınız. Sizi daha çok bekletilmeden lahmacun tarifini aşağıya bırakıyoruz. İşte görkemli lezzet ev yapımı lahmacun tarifi…

Ev yapımı lahmacun için malzemeler:

Hamur harcı için:

2,5 su bardağı un
1 paket instant maya
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su
1 yiyecek kaşığı zeytinyağı

Harç için:

250 gram kıyma
2 tane domates
3 yiyecek kaşığı kıyılmış maydanoz
1/4 tane kırmızı biber(küp küp kesilmiş)
1/2 tane yeşil biber(küp küp kesilmiş)
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı su

Yapılışı:

İç harcı için; kıymayı, sarımsağı, domatesi, maydanozu ve öteki malzemeleri alıp iyice yoğurun. Harç iyice karışınca buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Hamur harcını için; unu bir kaba eleyin. Tüm malzemeyi unla karıştırın ve hamur harcı pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar yoğurmaya devam edin. Hamur harcını 4 eş bölüme bölün ve yuvarlayın. Hafifçe unlu tezgahta üzerini nemli temiz bir bezle örterek 10 dakika mayalandırın. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Hazırladığınız hamur harcı bezelerini merdane yardımıyla inceltin ve içine doldurulacak harç ilkin kaşık sonrasında da eliniz yardımıyla iyice gösterim. Fırında ortalama 20-25 dakika iyice kızarana kadar pişirin ve işte hazır! Afiyetler olsun…

 

Yorumlar

yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir