Evde ramazan pidesi nasıl yapılır? - Ramazan pidesi tarifi
Evde ramazan pidesi nasıl yapılır? - Ramazan pidesi tarifi

Evde ramazan pidesi nasıl yapılır? – Ramazan pidesi tarifi

Fırında6+ Kişilik50 dk (Hazırlanma Süresi)40 dk (Pişirme Süresi)

Yapımı için malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım paket yaş maya
1 yiyecek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
6 su bardağı un

Üstü için:

2 yumurta sarısı
1 yiyecek kaşığı yoğurt
Çörek otu susam

Hazırlanışı

Ramazan pidesi tarifi, pideyi evinde yapmak isteyenlerin sık sık aramış olduğu bir tanım. İftar sofralarının eğer olmazsa olmazı ramazan pidesini evde hayata geçirmeye ne dersiniz?  Bu enfes, yumuşacık, besleyici ramazan pidesi tarifi, kuyruk beklemeden, evinizde, en sıhhatli, en hijyenik şekilde yapabilmeniz için hususi olarak paylaşıyoruz. Peki, evde ramazan pidesi iyi mi yapılır? İşte ramazan pidesi tarifi, evde ramazan pidesi yapımı… 

Kaçırılmayacak indirim fırsatlarından yararlanmak için tıklayın.

Evde ramazan pidesi iyi mi yapılır? Ramazan pidesi tarifi

Birinci adım: Ilk olarak hamurunuza kullanacağınız mayayı etken hale getirmek için malzemeleri hazırlayın.

İkinci adım: Karıştırma kabına maya, şeker, süt ve suyu alıp karıştın. Burada sütün ve suyun ılık olmasına dikkat edin. Üzerini unla kapatarak hava ile bağlantısını kati ve maya köpük köpük kabarana kadar bekleyin.

Üçüncü adım: Maya kabarınca karıştırmaya başlayın ve üstüne sıvı yağ, unun kalanını ve tuzu ekleyip yoğurun. Hamurunuz oldukça cıvık bir hamur harcı olacak. Ihmal etmeyin pide hamurunun özelliği cıvık olmasıdır.

Dördüncü adım: Hamur harcını unlanmış tezgaha alıp hafifçe hafifçe un serperek ve devamlı katlayarak 7-8 dakika yoğurun. Mayalı hamurlar yoğurulmayı fazlaca sever bunu ihmal etmeyin.

Beşinci adım: Hazır olan hamurumuzu üzerini streçleyerek ılık bir ortamda ortalama 50 dakika mayalandırın.

Altıncı adım: Mayalanan hamur harcını iki bölüme bölün ve hafifçe unlu tezgahta 1 santimetre kadar kalınlıkta olacak şekilde merdaneyle açın.

Yedinci adım: Siniye aldığınız hamur harcını sini mayası gelmesi için üzerini örterek 15-20 dakika dinlendirin.

Sekizinci adım: Sini mayası gelen pidelerin üzerini çırptığınız yoğurt ve yumurta sarısını sürün.

Dokuzuncu adım: 200 aşama fırında kızarana kadar pişirin.

Son adım: Fırından çıkardığınız pidenin üstüne bir bez örterek 10-15 dakika dinlendirdikten sonrasında afiyetle yiyebilirsiniz. 

Yorumlar

yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir