Focaccia Ekmeği Nasıl Yapılır?
Focaccia Ekmeği Nasıl Yapılır?

Focaccia Ekmeği Nasıl Yapılır?

İtalya’nın en sevilen geleneksel tariflerden biri de focaccia ekmeğidir. Zeytinyağı ve Akdeniz’in sebzeleriyle hazırlanan bu ekmek, tek başına tüketilebilir. Bunun yanı sıra pizza tadına benzeyen bu ekmek, yemeklerin yanında da sunulabilir.

İsteğe gore kanepe ve sandviç şeklinde de servis edilebilir. Peki focaccia ekmeği iyi mi yapılır? Focaccia ekmeği tarifi nedir? Focaccia ekmeği malzemeleri neler? İşte dört gözle beklenen bu soruların cevabı…

FOCACCIA EKMEĞİ MALZEMELERİ NEDİR?

Hamur harcını İçin:

500 gram un

375 ml. ılık su

100 gram dilimlenmiş siyah zeytin

50 gram kurutulmuş domates

1 yiyecek kaşığı zeytinyağı

2 dal taze kekik

1 yiyecek kaşığı kuru maya

1 çay kaşığı tuz

Fırın Kalıbını Yağlamak İçin:

1 yiyecek kaşığı zeytinyağı

Üstü İçin:

1 yiyecek kaşığı zeytinyağı

1/2 tatlı kaşığı deniz tuzu

2 dal taze biberiye

FOCACCIA EKMEĞİ NASIL YAPILIR?

Bir kabın içinde ılık su ile maya karıştırılır. Kabın içine elenmiş olarak unla beraber tuz ve zeytinyağı eklenmiş olur. Malzemeler cıvık bir hamur harcı olana kadar yoğrulur. Hamurun içine taze kekik yaprakları eklenmiş olur.

Hemen sonra içine domates dilimleri eklenmiş olur. Domates isteğe gore ya küp küp ya da dilim olarak kesilebilir. Doğranmış zeytinler de ilave edilerek hamur harcı son kez karıştırılır. Hamur harcı yağlanmış siniye koyulur ve mayalanması için hamur harcı 30 dakika kadar dinlenmeye alınır.

Oda ısısında olması kafi olacaktır. Mayalanan hamura yumurta fırçasıyla zeytinyağı sürülür. Üstüne deniz tuzu ve ayıklanmış taze biberiye serpiştirilir. 180 derecede evvelde ısıtılmış fırında 30 dakika kadar piştikten sonrasında tepsiden alınan ekmek, dinlenmeye bırakılır.

Dinlenmeye bırakılan ekmeğe ara ara zeytinyağı sürülür. Soğuduktan sonrasında servise sunulur.

İLİşKİLİ HABERLER Sosyete Mantısı Nasıl Yapılır?

Sosyete Mantısı Iyi mi Yapılır?

Mantarlı Pilav Nasıl Yapılır?

Mantarlı Pilav Iyi mi Yapılır?

Kil Maskesi Nasıl Yapılır?

Kil Maskesi Iyi mi Yapılır?

Şekersiz Pancake Nasıl Yapılır?

Şekersiz Pancake Iyi mi Yapılır?

İLİşKİLİ GALERİLER Berliner Tatlısı Nasıl Yapılır? Berliner Tatlısı Tarifi

Berliner Tatlısı Iyi mi Yapılır? Berliner Tatlısı Tarifi

Pate a Choux Nasıl Yapılır? Pate a Choux ( Pataşu) Hamuru Tarifi

Pate a Choux Iyi mi Yapılır? Pate a Choux ( Pataşu) Hamur harcını Tarifi

Altın Süt Nasıl Yapılır? Ev Yapımı Altın Süt Tarifi

Altın Süt Iyi mi Yapılır? Ev Yapımı Altın Süt Tarifi

Yeni Bedava Tablet Başvurusu Nasıl Yapılır?

Yeni Parasız Tablet Başvurusu Iyi mi Yapılır?

Yorumlar

yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir