Hasan Paşa Köftesi Tarifi
Hasan Paşa Köftesi Tarifi

Hasan Paşa Köftesi Tarifi

Malzemeler

500 gr. dana kıyma
1 tane kuru soğan
1/2 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı köfte baharı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Püre İçin
3 tane Patates
1 çay bardağı Süt
Tuz
1 çorba kaşığı Salça

Yiyecek Tarifi
Kıymanm içine soğan rendelenir. Maydanoz ince ince doğranır. Köfte baharı, karabiber, pul biber, tuz ilave edilip iyice yoğurulur. Köfte dört eşit bölüme ayrılır. Her bölüme çanak şekli verilir. Öteki yanda haşlanmış patatesler süt ve tuz ilavesi ile robota atılıp püre haline getirilir. Hazırlanan püre çanak şeklindeki köftelerin içine doldurulur. Sulandırılan sal­çadan birer çorba kaşığı üstlerine dökülüp 200 Aşama Fırında 35 dakika pişirilir.

Not: Bu köftelerin içine istediğiniz değişik malze­meyi koyup pişirebilir­siniz. (Ispanak püresi, mantar, yumurta v.b.)

Yorumlar

yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir