Canımisterse Kadın Yaşam Blogu
Malzemeler
500 gr. dana kıyma
1 tane kuru soğan
1/2 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı köfte baharı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Püre İçin
3 tane Patates
1 çay bardağı Süt
Tuz
1 çorba kaşığı Salça
Yiyecek Tarifi
Kıymanm içine soğan rendelenir. Maydanoz ince ince doğranır. Köfte baharı, karabiber, pul biber, tuz ilave edilip iyice yoğurulur. Köfte dört eşit bölüme ayrılır. Her bölüme çanak şekli verilir. Öteki yanda haşlanmış patatesler süt ve tuz ilavesi ile robota atılıp püre haline getirilir. Hazırlanan püre çanak şeklindeki köftelerin içine doldurulur. Sulandırılan salçadan birer çorba kaşığı üstlerine dökülüp 200 Aşama Fırında 35 dakika pişirilir.
Not: Bu köftelerin içine istediğiniz değişik malzemeyi koyup pişirebilirsiniz. (Ispanak püresi, mantar, yumurta v.b.)
