Kızarmış mercimek köftesi nasıl yapılır muhteşem lezzet!
Kızarmış mercimek köftesi nasıl yapılır muhteşem lezzet!

Kızarmış mercimek köftesi iyi mi yapılır görkemli lezzet!

Bildiğiniz mercimek köftesinden oldukca daha değişik, kızartarak pişirilen bir mercimek köftesi tarifi hazırladık. Bu tarife mercimek köftesinin kıymalı ve kızartılmış hali de kabul edebilirsiniz. İçerisinde bir miktar kıyma, bolca oranda kırmızı mercimek olan bu tanım lezzetiyle gönlünüzü fethedecek. Peki kızartılmış mercimek köftesi iyi mi yapılır? Malzemeleri neler? İşte enfes mercimek köftesi tarifi!

Malzemeler:

1,5 su bardağı kırmızı mercimek(haşlanmış)
1 su bardağı ince bulgur
6 yiyecek kaşığı irmik
250 gram dana kıyma
1,5 yiyecek kaşığı un
1 tane rendeden geçirilmiş soğan
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı toz kırmızı biber

Yapılışı:

Kırmızı mercimekleri haşlayın ve yumuşadıktan sonrasında derin bir kaseye aktarın. Üstüne ince bulgur, irmik, kıyma, un, rendeden geçirilmiş soğan, tuz ve toz kırmızı biberi de ilave ettikten sonra tüm malzemeler birbirine güzelce karışana kadar yoğurun. İyice yoğrulan mercimekli harcınızdan cevizden birazcık daha büyük parçalar alın ve yuvarlayıp, yassı biçim verin. Köfteleri kızgın yağda nar şeklinde kızarana kadar pişirip, sos ile beraber yada salataların üstüne ilave ederek afiyetle tüketin.

Yorumlar

yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir