Mantarlı Pilav Nasıl Yapılır?

canimisterse 2 dakika önce Genel Yorum Yap 1 izlenme

Mantarlı pilav lezzetine bayılacağınız ve düzgüsel pilav pişirir şeklinde pişireceğiniz kolay bir yiyecek! Değişik bir lezzet arayışındaysanız bu tarifi kesinlikle denemelisiniz! İşte mantarlı pilav için lüzumlu araç-gereç sıralaması ve hazırlanışı…

MALZEMELER

· 270 gr mantar

· 1/2 demet maydanoz

· 1/2 çay kaşığı tuz

· 1 tane kuru soğan

· 2 su bardağı pirinç

· 2 yiyecek kaşığı kapari

· 3 su bardağı sıcak su

· 4 yiyecek kaşığı tereyağı

· 7-8 tane kurutulmuş domates

NASIL YAPILIR?

İlk olarak soğanları temizleyip küp küp doğrayın. Mantarları peçete yardımı ile güzel bir halde temizleyip doğrayın. Peşinden ocağınızın altını açın ve pilav tenceresinin içinde tereyağını eritin., Doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Pembeleşince içine mantarları ilave edin. Yıkayıp kenara aldığınız pirinci süzgeçten geçirin ve tencereye ilave edin, tüm malzemelerle beraber kısık ateşte kavurun. Kavrulan pilava tuz serpiştin, bir iki kez karıştırdıktan sonrasında suyunu ilave edin. Ilkin harlı sonrasında orta ateşte pişmeye bırakın. Pilavınız dinlendikten sonrasında kapağını açın ve servis edin. İşte bu kadar, afiyetle yiyin.