Canımisterse Kadın Yaşam Blogu
Yöreden yöreye farklılık gösteren mercan köftesi tarifini sizin için derledik. Hem leziz hem de ergonomik bir tanım olan mercan köftesi tarifini sizin için derledik. İşte mercan köftesi için lüzumlu araç-gereç sıralaması ve hazırlanışı…
MALZEMELER
· 100 gram kuyruk yağı (çekilmiş)
· 500 gram tavuk kıyması
· 1 tane kuru soğan
· 1 tane kapya biber
· 3 yiyecek kaşığı galeta unu
· Kekik
· Kimyon
· Toz biber
· Karabiber
· Tuz
Kızartmak için:
· Sıvıyağ
NASIL YAPILIR?
İlk olarak soğan ve kapya biberi doğrayın ve rondodan geçirin. Büyük bir kabın içine ilkin tavuk kıymasını hemen sonra soğan ve biberi ilave ederek yoğurma işlemine başlayın. Peşinden sıvıyağ hariç geri kalan tüm malzemeleri ilave ederek yoğurun. Güzel bir kıvam elde edebilmek için, minimum 10 dakika yoğurun. Harcınız kıvam almış olduğu süre ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve köfte şekli verin.
Geniş bir tavanın içine sıvıyağı ilave ederek kızdırın. Yağ kızdıktan sonrasında köfteleri içine atarak önlü arkalı olacak şekilde kızartın. Kızaran köfteleri kağıt havlu üstüne alarak yağının çekmesi için beklemeye alın. Mercan kebabını yeşillikler sunabilirsiniz. İşte bu kadar, afiyetle yiyin.
İLİşKİLİ HABERLER 
Supangle Iyi mi Yapılır?
Gelir Testi Iyi mi Yapılır?
Mantı Iyi mi Pişirilir?
Yulaf Ezmesi Iyi mi Yenir?
İLİşKİLİ GALERİLER 
Evde Paketleme İşi Başvurusu Iyi mi Yapılır?
Hepimiz Kendi Memleketinde Yaşasaydı, En Kalabalık Şehirler Iyi mi Sıralanırdı?
PTT AVM Ucuz Alışveriş Iyi mi Yapılır?
