Portakallı Kek Nasıl Yapılır?

canimisterse 2 dakika önce Genel Yorum Yap 1 izlenme

Hem sevdiklerinizi hem de kendinizi çay saatinde mutlu edebileceğiniz bir tarifi sizin için derledik. İşte portakallı kek için lüzumlu araç-gereç sıralaması ve hazırlanışı…

MALZEMELER

3 tane yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 tane portakal (suyunu ve rendeden geçirilmiş kabuğunu kullanın) 1 su bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı süt 1 buçuk su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

NASIL YAPILIR?

Ilk olarak yumurtaları geniş bir kabın içine kırın. Üstüne şekeri ilave edin ve köpürünceye kadar çırpın. Portakalları öncelikle sıkın, sonrasında kabuklarını rendeleyin. Un, vanilya ve kabartma tozu hariç geri kalan tüm malzemeleri üstüne ilave ederek güzelce karıştırın. Hemen sonra elenmiş unu, vanilyayı, kabartma tozunu beraber üstüne ilave ederek karıştırma işlemine devam edin. Isterseniz bir tatlı kaşığı tarçını da bu karışımın içine ekleyebilirsiniz. Portakallı kekinizin pişmemiş kalmaması için, ne oldukça akışkan ne oldukça katı bir kıvam elde edene kadar, birazcık daha un ekleyebilirsiniz. Kazandığınız karışımı, yağlayıp unladığınız kek kalıbının içine boşaltın. Kekinizi fırına vermeden ilkin, fırınınızı 150 derecede öncesinden ısıtabilirsiniz. Ortalama 40 dakika süresince piştikten sonra, piştiğinden güvenli olmak için kekinize bir bıçak yada kibrit çöpü batırın. Eğer, batırdığınız kibrit çöpünde yada bıçakta hamur harcı kalmadıysa, portakallı kekiniz servise hazır anlamına gelir. Isterseniz portakallı kek dilimlerinizi, üstüne pudra şekeri serpiştirerek servise hazır hale getirebilirsiniz. Afiyetle yiyin…