Ramazana hızlıca hazırlık: Buzluğa atmalık pratik 4 nefis lezzet
Ramazana hızlıca hazırlık: Buzluğa atmalık pratik 4 nefis lezzet

Ramazana hızlıca hazırlık: Buzluğa atmalık pratik 4 nefis lezzet

Hem iftar hem de sahurda sevdiklerinize sunabileceğiniz buzluğa atmalık 4 nefis tariften anlatmak istiyoruz. Sahur ve iftar saati size süre kazandıracak; Sarmasından köftesine, mantısından böreğine ramazan sofranıza yakışacak bu nefis tarifleri şimdiden hazırlayıp buzluğa atabilirsiniz. Peki, bu lezzetler iyi mi yapılır ve iyi mi saklanır? İşte tüm püf noktalarıyla buzluğa atmalık ergonomik 4 nefis lezzet…

Buzlukta saklayabileceğiniz zeytinyağlı sarma tarifi

Ramazana hızlıca hazırlık: Buzluğa atmalık pratik 4 nefis lezzet

Malzemeler:

-3 su bardağı pirinç
-6 tane kuru soğan
-Dereotu ve maydanoz
-Tuz, karabiber
-Pulbiber, kimyon
-2 yiyecek kaşığı şeker
-Yarım su bardağı sıvı yağ
-2 tane küp küp doğranmış domates

Quark.Models.Entities.SuperContent?.Title İlgili Haber Sahura hazırlık: Yağ çekmeyen mayasız kolay pişi tarifi

Iyi mi yapılır? 

-Ilk olarak soğanları doğrayın ve tencerede yağ ile soteleyin.
-içerisine pirinci, baharatları,küp küp doğranmış domatesleri ilave edin ve tuzu da ekledikten sonra 1 bardak kaynar suyu da koyarak kısık ateşte 5 dakika pişirin.
-5 dakika sonrasında harcı dinlenmeye bırakıp, yaprakları sarılacak hale getirin.
-Ondan sonra yaprakları tek tek açıp, iç harcından ilave edin ve ince ince sarın.

Iyi mi saklanır?

-Sarma işlemi bittikten sonrasında buzluk poşetlerine pişmeden haliyle koyun ve buzluğa atın.
-İstediğiniz süre yağ ve limonu ilave ederek pişirebilirsiniz.

Buzlukta uzun süre dayanan köfte tarifi

Ramazana hızlıca hazırlık: Buzluğa atmalık pratik 4 nefis lezzet

Malzemeler:

-Yarım kilo kilo kıyma
-2 tane kuru soğan
-2 diş sarımsak
-1 çorba kaşığı salça
-1 tane yumurta
-1 su bardağı bayat ekmek içi
-Yarım demet maydanoz
-Kimyon, kırmızı biber, karabiber, kekik, tuz

Iyi mi yapılır?

-Maydanoz, soğan, sarımsak, bayat ekmek içini robotta çekip kıymaya ilave edin.
-Salça, yumurta ve baharatları da ekleyip güzelce yoğurun.
-Bu karışımdan istediğiniz şekilde biçim vererek köfteler çıkarın.

Iyi mi saklanır?

-Buzluğa atmadan ilkin bir siniye dizin ve buzdolabında soğuması için beklemeye alın.
-Ondan sonra ister buzluk poşetlerine bölüştürün isterseniz de alüminyum folyonun üstüne dizerek üzerini tekrardan alüminyum folyo ile kapatıp buzluğa atın.
-Kızartma yapacaksanız ne olursa olsun geceden buzluktan çıkarıp buzdolabı kısmına koyarak çözdürmeye itina gösterin.

Dipfrize koymalık mantı tarifi

Ramazana hızlıca hazırlık: Buzluğa atmalık pratik 4 nefis lezzet

Malzemeler:

-3,5 su bardağı un
-1,5 su bardağı ılık su
-1 yumurta
-1 çay kaşığı tuz

İçi için;

-200 gram yağsız kıyma
-1 tane soğan
-Tuz, karabiber, pulbiber

Iyi mi yapılır? Iyi mi saklanır?

-Ilk olarak derin bir kabın içine unu alarak ortasını havuz
şeklinde yapın.
-Ondan sonra yavaş yavaş tuz ve yumurtayı koyup karıştırın.
-Hamurun durumuna bakılırsa uygun oranda da yavaş yavaş su ilave etmeyi ihmal etmeyin.
-Hazırladığınız hamurun sert olması bu adımda oldukca mühim. Hamur harcını hazırladıktan sonrasında 2 eşit bölüme bölün. Otuz dakika kadar dinlenmesini sağlayın.
-Ayrıca iç malzemelerini hazırlayabilirsiniz. Kıymayı bir kaba alıp, küçük küçük doğranmış soğanları üstüne ilave edin.
-Baharatları da ilave ettikten sonra elinizle yoğurun.
-Dinlenen hamur harcını börekten birazcık daha kalınca olacak şekilde açın.
-Oluşturulan hamur harcını eşit parçalar halinde kare kare kati.
-Ondan sonra içine doldurulacak harç karelerin orta kısmına yerleştirin ve 4 ucu birbirine gelecek şekilde katlayın.

Quark.Models.Entities.SuperContent?.Title İlgili Haber Evde ramazan pidesi iyi mi yapılır? – Ramazan pidesi tarifi

Iyi mi saklanır?

-Geniş bir siniye un serpip hazır hale gelen mantıları içine atın.
-Tüm hamur harcı için aynı işlemi yapmış olup bitirdikten sonrasında buz dolabının dondurucu kısmında bir süre beklemeye alın.
-Ortalama otuz dakika sonrasında buz dolabı poşetine koyarak dipfrizde uzun süre saklayabilirsiniz.
-Bir öteki yöntem ise nişastaladıktan sonrasında mantıları 200 derecede ısıtılmış fırında 5-8 dakika arası fırınlamak.
-Oda sıcaklığında soğuttuktan sonrasında buzdolabı poşetlerine aktarmak.
-Arzu ettiğiniz zaman kaynayan suyun içine atarak pişirebilirsiniz.
-Nişasta onların birbirlerine yapışmamalarına da destek olacaktır. İçerisinde süt ve süt ürünü bulunmaması da ömrünü uzatacaktır.
-Mantı içine koyacağınız soğan kesinlikle rendelenmemelidir. Soğun suyu
mantının tadını bozacaktır.
-Soğanları ne olursa olsun bıçak yardımıyla oldukca ufak olacak şekilde kati.

Sodalı buzluk böreği tarifi

Ramazana hızlıca hazırlık: Buzluğa atmalık pratik 4 nefis lezzet

Malzemeler:

-6 tane hazır yufka
-1 şişe maden suyu
-1 çay bardağı sıvı yağ
-İçi için beyaz peynir
-Bolca oranda buzlu su
-1 yumurta sarısı (üstü için)

Iyi mi yapılır?

-Ilk olarak bir şişe maden suyunu ve sıvı yağı bir kapta karıştırın.
-Arkasından yufkanın birini muntazam bir zemine serin. Üstüne sıvı yağ maden suyu karışımını bolca oranda yufkanın her yerine gelecek şekilde gösterim.
-İkinci yufkayı ıslattığınız yufkanın üstüne örtün ve sıvı karışımınızı yine sürün.
-Sosladığınız çift kat yufkayı ilkin 4 eşit üçgen bölüme, sonrasında da her parçayı 3 eşit bölüme bölün. Toplamda 12 üçgen parça elde edin.
-Her parçanın geniş kısmına birer kaşık peynirli içi koyup ne oldukca sıkı ne oldukca gevşek olmayacak şekilde sigara böreği şeklinde sarın. Sonrasında başa dönerek geri kalan yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
-Geniş bir kaba bolca buzlu su hazırlayıp börekleri 2-3 bölüme ayırın ve buzlu suyun içinde birer dakika bekletip, fazla suyunu almak için hafifçe sıkıp sudan çıkartın.

Iyi mi saklanır?

-Buzluğa sığacak büyüklükte bir tepsinin tabanını streçleyip soğuk suya koyduğunuz börekleri dizin.
-Tüm börekleri siniye yerleştirdikten sonrasında üzerini streçle kaplayıp buzlukta dondurun.
-Donduktan sonrasında tepsiden alıp daha azca yer kaplaması açısından buzdolabı poşetlerine koyup yine dolaba kaldırın.
-Pişireceğiniz süre dolaptan çıkarıp çözülmesini beklemeden yağlanmış siniye oldukca sık olamayacak şekilde yerleştirip üstüne yumurta sarısı sürüp, 200 aşama fırında 40-45 dakika pişirin.

Yorumlar

yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir